Bel Horizon Coffee Roasters
Fazenda Guariroba - Brazil
Fazenda Guariroba - Brazil
Floral, Spices, Dark Chocolate
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Bel Horizon Coffee Roasters
Localisation:
Paris, France
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From the rolling hills of Santa Antonio do Amparo, Gabriel and Elisa Lamounier cultivate exceptional Pink Bourbon at 1,200 meters. Their naturally fermented coffee offers an elegant bouquet of florals complemented by warming spices and finished with rich dark chocolate notes.
- Region: Santa Antonio do Amparo
- Country: Brazil
- Elevation: 1,200 masl
- Variety: Pink Bourbon
- Process: Natural
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Profil de torréfaction
Type de torréfaction
Filter
Niveau de torréfaction
LightCaractéristiques
Single Origin
Best served Black
-
Guide de préparation
Méthodes de préparation recommandées
Recette de préparation pour Espresso1 : 2
rapport d'infusion
20g
café moulu
40g
café infusé
28s
temps d'infusion
94°C
température d'infusion
Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.
Source: Acuratore -
Guide de dégustation
Profil de goût
Dark & Intense
Notes de dégustationFloral, Spices, Dark Chocolate
Producteur
Gabriel Lamounier Vieira, Elisa Paiva Lamounier
