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Gisanga, Filter - Rwanda

Gisanga, Filter - Rwanda

Raspberry, Strawberry, Milk Chocolate, Floral

Prix habituel €18,00 EUR
Prix habituel Prix promotionnel €18,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Torréfaction
Grains
Quantité

Disponible pour expédition d’ici mardi (09 juin)

Expédié par KB Coffee Roasters de Paris, France

  • 5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

Gisanga coffee is grown in the Mbuye sector of Rwanda's Ruhango District, located in the country's Southern Province.

The region sits between 1,650 and 1,850 metres above sea level on the elevated plateaus of the Congo-Nile watershed, an area renowned for its ideal coffee-growing conditions. With annual rainfall of 1,100 to 1,300 mm and average temperatures ranging from 18 to 20°C, the region provides a stable climate that supports both exceptional coffee production and local agriculture.

The Gisanga washing station serves around 850 smallholder farmers who are members of the Koakambu Cooperative. Together, they work with Tropic Coffee Ltd, a family-owned Rwandan coffee company established in 2015 that operates across multiple coffee-growing regions throughout the country.

The combination of high altitude, fertile soils and the dedication of local farming families contributes to the distinctive quality and character found in coffees from Gisanga.

  • Region: Southern Province
  • Country: Rwanda
  • Elevation: 1,650 - 1,850 masl
  • Variety: Red Bourbon
  • Process: Natural Anaerobic

Available in 250g bags.

Informations sur l’expédition

KB Coffee Roasters expédient les commandes dans un délai de deux jours ouvrables.

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  • Profil de torréfaction

    Type de torréfaction
    Filterw Filter
    Niveau de torréfaction
    Indicator fullIndicator emptyIndicator emptyIndicator emptyIndicator empty
    Light
    Caractéristiques
    Single origin Single Origin
    Best served Black Best served Black
  • Guide de préparation

    Méthodes de préparation recommandées
    Pour over Aeropress Drip coffee French press
    Recette d’infusion
    Pour la préparation d’un café Pour over

    1 : 15

    rapport d'infusion

    20g

    café moulu

    300g

    café infusé

    180s

    temps d'infusion

    96°C

    température d'infusion

    Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

    Source: Acuratore
  • Guide de dégustation

    Profil de goût
    Bright & Fruity Bright & Fruity
    Notes de dégustation

    Raspberry, Strawberry, Milk Chocolate, Floral

Torréfacteur

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Nous sommes toujours à la recherche des meilleurs cafés. Nous échangeons. Nous partageons nos idées. Nous commandons. Nous torréfions. Nous infusons. Nous dégustons. Nous partageons nos impressions. Nous retorréfions… Nous faisons cela depuis près de dix ans et ce n'est que le début. Il n'y a pas de destination précise pour ce voyage. La quête du meilleur café est devenue notre métier et notre mode de vie.

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