Gust Coffee Roasters

Las Lajas, Omni - Costa Rica

Pineapple, Cranberry, Cherry

€14,00 EUR

Promotion Épuisé

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Grind WHOLE BEANS

Size 120G 1KG

Disponible pour expédition d’ici mardi (25 août)

Expédié par Gust Coffee Roasters de Brussels, Belgium.

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

Gust delivers another funky and explosive OMG masterpiece from the well-known Las Lajas farm. The Alma Negra process involves slow, controlled drying on patios with infrequent turning of the crust to create a rich and complex cup bursting with juicy pineapple, cranberry, and sweet cherry notes.

Region: Sabanilla de Alajuela
Country: Costa Rica
Elevation: 1,500 masl
Variety: Sarchimor
Process: Alma Negra (black honey)

Informations sur l’expédition

Gust Coffee Roasters ship orders within two business days.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Espresso et Filter

Niveau de torréfaction

Medium-Light

Caractéristiques

Single Origin

Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

16g

café moulu

240g

café infusé

120s

temps d'infusion

93°C

température d'infusion

Use soft water: 50-100ppm

Source: Gust Coffee Roasters

Pour la préparation d’un café Espresso

1 : 2

rapport d'infusion

18g

café moulu

36g

café infusé

28s

temps d'infusion

94°C

température d'infusion

Source: Gust Coffee Roasters
Guide de dégustation

Profil de goût

Bold & Funky

Notes de dégustation

Pineapple, Cranberry, Cherry

Torréfacteur

Gust Coffee Roasters

Gust are a Belgian third wave specialty coffee roastery in the south of Brussels.

Obsessed about the finest specialty coffees from around the world, our mission is simple yet profound: to bring you the freshest, ethically sourced, and undeniably delicious coffee.

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