• Gust Coffee Roasters - Las Lajas Omni Roast Coffee Costa Rica
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Gust Coffee Roasters

Las Lajas, Omni - Costa Rica

Las Lajas, Omni - Costa Rica

Pineapple, Cranberry, Cherry

€14,00 EUR
€14,00 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Disponible pour expédition d’ici mardi (23 déc.)

Expédié par Gust Coffee Roasters de Bruxelles, Belgique

Gust delivers another funky and explosive OMG masterpiece from the well-known Las Lajas farm. The Alma Negra process involves slow, controlled drying on patios with infrequent turning of the crust to create a rich and complex cup bursting with juicy pineapple, cranberry, and sweet cherry notes.

  • Region: Sabanilla de Alajuela
  • Country: Costa Rica
  • Elevation: 1,500 masl
  • Variety: Sarchimor
  • Process: Alma Negra (black honey)

Informations sur l’expédition

Gust Coffee Roasters ship orders within two business days.

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  • Profil de torréfaction

    Type de torréfaction
    Espresso & Filter Espresso et Filter
    Niveau de torréfaction
    Indicator fullIndicator fullIndicator emptyIndicator emptyIndicator empty
    Medium-Light
    Caractéristiques
    Single origin Single Origin
    Best served Black Best served Black

  • Guide de préparation

    Méthodes de préparation recommandées
    Espresso Moka pot Pour over Aeropress Drip coffee French press
    Recette d’infusion
    Pour la préparation d’un café Pour over

    1 : 15

    rapport d'infusion

    16g

    café moulu

    240g

    café infusé

    120s

    temps d'infusion

    93°C

    température d'infusion

    Use soft water: 50-100ppm

    Source: Gust Coffee Roasters
    Pour la préparation d’un café Espresso

    1 : 2

    rapport d'infusion

    18g

    café moulu

    36g

    café infusé

    28s

    temps d'infusion

    94°C

    température d'infusion

    Source: Gust Coffee Roasters

  • Guide de dégustation

    Profil de goût
    Bold & Funky Bold & Funky
    Notes de dégustation

    Pineapple, Cranberry, Cherry

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Torréfacteur

Gust Coffee Roasters

Gust est une torréfaction belge de cafés de spécialité de troisième génération, située au sud de Bruxelles.

Fans des meilleurs cafés de spécialité du monde entier, notre mission est simple et profonde : vous offrir le café le plus frais, issu de sources éthiques et indéniablement délicieux.

Notre passion pour ce petit fruit rouge, nous voulons la partager avec vous !

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