Gust Coffee Roasters

Atitlán, Espresso - Guatemala

Cinnamon Roll, Dried Plum

€13,20 EUR

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Grind WHOLE BEANS GROUND FINE (moka)

Size 250G 500G 1KG

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Localisation: Brussels, Belgium

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Healthy, fertile soil is the foundation of exceptional coffee. Rich volcanic soils, in particular, energise the plant and enrich the beans with minerals that shine through in the cup.
The coffee from the Atitlán cooperative is grown in nutrient-dense volcanic soil that gives this coffee its distinct energy and character.

Region: Sololá, Pasajquim
Country: Guatemala
Elevation: 1,200 - 1,400 masl
Variety: Bourbon, Caturra, Catuai
Process: Washed

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Espresso

Niveau de torréfaction

Medium

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black or with Milk
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette de préparation pour Espresso

1 : 2

rapport d'infusion

18g

café moulu

36g

café infusé

28s

temps d'infusion

94°C

température d'infusion

Source: Gust Coffee Roasters
Guide de dégustation

Profil de goût

Rich & Syrupy

Notes de dégustation

Cinnamon Roll, Dried Plum

Producteur

Atitlan Pasajquim Kape Cooperative

Gust Coffee Roasters

Gust est une torréfaction belge de cafés de spécialité de troisième génération, située au sud de Bruxelles.

Fans des meilleurs cafés de spécialité du monde entier, notre mission est simple et profonde : vous offrir le café le plus frais, issu de sources éthiques et indéniablement délicieux.

Notre passion pour ce petit fruit rouge, nous voulons la partager avec vous !

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