Cafés Muda
El Gobiado, Natural - El Salvador
El Gobiado, Natural - El Salvador
Red Fruits, Milk Chocolate, Caramel
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Cafés Muda
Localisation:
Lille, France
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Fernando Alfaro's Finca El Gobiado is located in the Ahuachapán region of western El Salvador. Half of the farm is made up of the orange bourbon variety and the other half of red bourbon.
This coffee is processed natural where following hand picking of the cherries, they are left to dry on hanging beds for 3 to 4 weeks for slow and controlled drying.
- Region: El Gobiado
- Country: El Salvador
- Variety: Red Bourbon
- Processing: Natural
-
Profil de torréfaction
Type de torréfaction
Espresso
Niveau de torréfaction
Medium-DarkCaractéristiques
Single Origin
Best served Black or with Milk
-
Guide de préparation
Méthodes de préparation recommandées
Not available
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Guide de dégustation
Profil de goût
Rich & Syrupy
Notes de dégustationRed Fruits, Milk Chocolate, Caramel
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