Tribute

Ashok and Divya Patre, Filter - India

Fruity

€14,70 EUR

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Quantité 200 g 1 kg

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Localisation: La Laupie, France

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With Ashok and Divya's forbearers planting their first coffee trees in 1929, the Ratnagiri Estate has been producing coffee since 1934. The current generation is striving to not only put Indian specialty coffee on the world stage but to create a product that rivals the best specialty coffee producers worldwide. They see a future that embraces innovation, technology and a rigorous scientific approach to consistently produce exceptional coffee.

Region: Karnataka
Country: India
Elevation: 1,340 masl
Variety: Catuai
Process: Natural

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Light

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette de préparation pour Filter

1 : 18

rapport d'infusion

15g

café moulu

270g

café infusé

150s

temps d'infusion

95°C

température d'infusion

Source: Tribute
Guide de dégustation

Profil de goût

Bright & Fruity

Notes de dégustation

Fruity

Tribute

Co-dirigé par un Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur (MOF) et un passionné de café, ce duo dynamique s'attache à sélectionner des grains de la plus haute qualité et à les torréfier selon des normes rigoureuses pour offrir une infusion homogène et délicieuse à chaque fois.

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