Parcel

KEN-004 | AB Kiriga - Kenya

Black Tea, Blackcurrant, Grapefruit

€17,00 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Poids 250g 2kg

Batch COMING 02/11

Available to ship from Monday 02 November

Expédié par Parcel de Thénouville, France.

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

Located in the highlands of Murang’a, Kenya, Kiriga Estate has been farmed by the Gakunga family for three generations. Grown at high altitude, the SL28 and Ruiru 11 varieties are processed using the traditional Kenyan washed method, bringing clarity and precision to the cup.

Elegant and bright, this coffee offers a refined balance of delicate florals and fruit, with notes of black tea, fresh grapefruit and blackcurrant. A clean, complex profile that reflects the character of Kenya’s highland coffees.

Region: Mount Kenya
Country: Kenya
Elevation: 1,650 masl
Variety: SL28, Ruiru 11
Process: Washed

Informations sur l’expédition

Parcel ship orders on a Tuesday.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Medium-Light

Caractéristiques

Single Origin

Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Bright & Fruity

Notes de dégustation

Black Tea, Blackcurrant, Grapefruit

Torréfacteur

Parcel

Parcel was born from a meeting between Mikaël and Damien in 2016, colleagues turned friends, united by a shared love of coffee.

What began as a passion has grown into a craft, shaped by years of experience and a commitment to doing things right.

At the heart of Parcel is a simple goal: to honour the producers behind every cup. The people, places and processes that make each coffee truly exceptional.

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