Oven Heaven

Lemon Cheesecake - Ethiopia

Lemon, Biscuit, White Flowers

€11,00 EUR

Promotion Épuisé

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Size 200g 1kg

Grind Whole Beans

Informations sur la livraison

Expédié par: Oven Heaven Coffee
Localisation: Bordeaux, France

Oven Heaven expédient les commandes dans un délai de deux jours ouvrables.

Les articles commandés aujourd'hui devraient être expédiés d'ici jeudi (09 octobre)

A fruity, fragrant, and elegant coffee that makes an ideal filter coffee.

Region: Yirgacheffe
Country: Ethiopia
Washing Station: Chelbessa
Elevation: 2,100 masl
Variety: Heirloom
Process: Washed

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Light

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette de préparation pour Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Balanced & Aromatic

Notes de dégustation

Lemon, Biscuit, White Flowers

Oven Heaven Coffee

Oven Heaven est un collectif d'artisans fondé en 2017 par deux frères à Bordeaux. Ils sont spécialisés dans les cafés durables, 100 % traçables et torréfiés selon une méthode qui valorise le terroir et le travail des femmes et des hommes à l'origine du café.

ovenheaven.fr

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