Tribute

Alvaro Coli N - Brazil

Red Berries, Dried Figs

€12,90 EUR

Promotion Épuisé

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Format 200 g 1 kg

Disponible pour expédition d’ici mardi (27 janv.)

Expédié par Tribute de La Laupie, France

For those who think Brazilian coffee only tastes like chocolate and nuts and want to challenge their preconceptions. Sourced from a magnificent farm in the region of Mantiqueira de Minas, where clean, fruity coffees are the norm. This coffee has an extraordinarily sweet and fruity character. Exhibiting very subtle notes of mango and pineapple, with more dominant aromas of red berries and dried fruit. This coffee has a smooth, warm aroma. It doesn't have a bright, juicy acidity, but just enough to balance the pronounced fruity aromas of red berries and dried figs.

Region: Carmo de Minas
Country: Brazil
Elevation: 1,200 masl
Variety: Yellow Bourbon
Process: Natural

Informations sur l’expédition

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Espresso

Niveau de torréfaction

Light

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Espresso

1 : 2.5

rapport d'infusion

18g

café moulu

45g

café infusé

25s

temps d'infusion

94°C

température d'infusion

Source: Tribute
Guide de dégustation

Profil de goût

Balanced & Aromatic

Notes de dégustation

Red Berries, Dried Figs

Tribute

Co-dirigé par un Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur (MOF) et un passionné de café, ce duo dynamique s'attache à sélectionner des grains de la plus haute qualité et à les torréfier selon des normes rigoureuses pour offrir une infusion homogène et délicieuse à chaque fois.

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