• Oven Heaven - Berlingot Filter Coffee Colombia
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Oven Heaven

Berlingot - Colombia

Berlingot - Colombia

Citrus, Candy, Caramel, Chocolate

€12,00 EUR
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Disponible pour expédition d’ici jeudi (05 nov.)

Expédié par Oven Heaven de Bordeaux, France.

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An expressive and fruity coffee, grown at 1900 masl in Quindio by Leonid Ramirez at Finca La Cortina de Hierro.

Expect Sweet notes of sweet caramel and candy gums, soft chocolate finish and enveloping/lactic body.

This coffee is ideal as a filter for a deep, fruity and sweet cup or as an espresso for a shot full of flavour.

  • Region: Quindio
  • Country: Colombia 
  • Elevation: 1,900 masl
  • Variety: Castillo
  • Process: Washed, Anaerobic Fermentation

Informations sur l’expédition

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  • Profil de torréfaction

    Type de torréfaction
    Filterw Filter
    Niveau de torréfaction
    Indicator fullIndicator emptyIndicator emptyIndicator emptyIndicator empty
    Light
    Caractéristiques
    Single origin Single Origin
    Best served Black Best served Black

  • Guide de préparation

    Méthodes de préparation recommandées
    Pour over Aeropress Drip coffee French press Espresso Moka pot
    Recette d’infusion
    Pour la préparation d’un café Pour over

    1 : 15

    rapport d'infusion

    20g

    café moulu

    300g

    café infusé

    180s

    temps d'infusion

    96°C

    température d'infusion

    Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

    Source: Acuratore

  • Guide de dégustation

    Profil de goût
    Rich & Syrupy Rich & Syrupy
    Notes de dégustation

    Citrus, Candy, Caramel, Chocolate

Torréfacteur

Oven Heaven

Oven Heaven is a craftsman collective founded in 2017 by two brothers in Bordeaux, France. They specialize in sustainable coffees, 100% traceable and roasted in a way that highlights the terroir and the work of the women and men at origin.

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