Parcel

COL-001 | El Pital - Colombia

Vegetal, Brown Sugar, Stone Fruit

€20,50 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Poids 250g 2Kg

Disponible pour expédition d’ici mardi (09 juin)

Expédié par Parcel de Caen, France

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

This washed Tabi from Finca El Pital in Colombia’s Huila region is cultivated at 1,850 masl by Fernando and Alejandra García, as part of a family project rebuilt with resilience and determination after exile.

In the cup, expect sweet vegetal notes layered with brown sugar and ripe stone fruit, creating a profile that is round, balanced and comforting. A beautiful expression of perseverance, sustainability and thoughtful coffee cultivation.

Region: Huila
Country: Colombia
Elevation: 1,850 masl
Variety: Tabi
Process: Washed

Informations sur l’expédition

Parcel ship orders on a Tuesday.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Espresso et Filter

Niveau de torréfaction

Medium-Light

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Balanced & Aromatic

Notes de dégustation

Vegetal, Brown Sugar, Stone Fruit

Parcel

Parcel was born from a meeting between Mikaël and Damien in 2016, colleagues turned friends, united by a shared love of coffee.

What began as a passion has grown into a craft, shaped by years of experience and a commitment to doing things right.

At the heart of Parcel is a simple goal: to honour the producers behind every cup. The people, places and processes that make each coffee truly exceptional.

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