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DK-001 | Volcan Azul Decaf - Costa Rica

Brown Sugar, Candied Fruits, Chocolate

€15,50 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Poids 250g 2Kg

Disponible pour expédition d’ici mardi (09 juin)

Expédié par Parcel de Caen, France

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

This honey processed, caturra lot from the Azul Estate Volcano in the West Valley of Costa Rica has been decaffeinated using the Swiss Water process.

Expect notes of brown sugar, candied citrus and chocolate in a cup that is soft, structured and balanced, a true expression of terroir, achieved without compromising quality.

Region: West Valley
Country: Costa Rica
Elevation: 1,500 - 1,700 masl
Variety: Caturra
Process: Swiss Water Decaf

Informations sur l’expédition

Parcel ship orders on a Tuesday.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Espresso et Filter

Niveau de torréfaction

Medium

Caractéristiques

Single Origin
Decaffeinated
Best served Black or with Milk
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Espresso

1 : 2

rapport d'infusion

20g

café moulu

40g

café infusé

28s

temps d'infusion

94°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Rich & Syrupy

Notes de dégustation

Brown Sugar, Candied Fruits, Chocolate

Parcel

Parcel was born from a meeting between Mikaël and Damien in 2016, colleagues turned friends, united by a shared love of coffee.

What began as a passion has grown into a craft, shaped by years of experience and a commitment to doing things right.

At the heart of Parcel is a simple goal: to honour the producers behind every cup. The people, places and processes that make each coffee truly exceptional.

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