Bel Horizon Coffee Roasters

Incahuasi Geisha Inca - Peru

Elderflower, Bergamot, Kiwi, Honeydew Melon

€25,00 EUR

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Coffee Grind Beans V60/Hand drip Classic filter Espresso Moka pot/Italian

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The Incahuasi Cooperative supports farmers with agroforestry practices, organic fertilization, and sustainable farming. High altitudes and a remote climate result in one of Peru’s latest coffee harvests, from September to December.

Region: Cusco
Country: Peru
Elevation: 2,230 masl
Variety: Geisha Inca
Process: Washed Dry Honey Ferment

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Light

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette de préparation pour Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Balanced & Aromatic

Notes de dégustation

Elderflower, Bergamot, Kiwi, Honeydew Melon

Torréfacteur

Bel Horizon Coffee Roasters

The Minimalist Coffee Roaster Company.

Découvrez l'univers du café de spécialité à travers notre torréfaction artisanale, offrant une expérience subtilement épurée. Plongez dans un voyage vers l'essentiel, où la beauté se révèle dans la simplicité.

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