Bel Horizon Coffee Roasters

Finca Bella Vista - Peru

Stone Fruit, Raw Cocoa Nibs, Sweet Spice, Milk Chocolate

€9,75 EUR

Promotion Épuisé

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Coffee Grind Beans V60/Hand drip Classic filter Moka pot/Italian

Poids 100g 250g 1kg

Disponible pour expédition d’ici mardi (14 juil.)

Expédié par Bel Horizon Coffee Roasters de Paris, France

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

The Incahuasi Cooperative promotes agroforestry and sustainable practices, offering farmers agronomist support and guidance on organic composting and shade-grown cultivation. Due to its high altitude and unique climate, the region’s coffee harvest peaks from October to December, making it the latest in Peru.

Region: Incahuasi Valley, Cusco
Country: Peru
Elevation: 2,230 masl
Variety: Bourbon, Typica, Caturra
Process: Washed, Dry Honey Ferment

Informations sur l’expédition

Bel Horizon Coffee Roasters expédient les commandes dans un délai de deux jours ouvrables.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Light

Caractéristiques

Single Origin

Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Balanced & Aromatic

Notes de dégustation

Stone Fruit, Raw Cocoa Nibs, Sweet Spice, Milk Chocolate

Torréfacteur

Bel Horizon Coffee Roasters

The Minimalist Coffee Roaster Company.

Découvrez l'univers du café de spécialité à travers notre torréfaction artisanale, offrant une expérience subtilement épurée. Plongez dans un voyage vers l'essentiel, où la beauté se révèle dans la simplicité.

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