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KEN-001 | AB Inoi Ndimi - Kenya

Rhubarb, Blackcurrant, Brown Sugar

€19,00 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Poids 250g 2kg

Disponible pour expédition d’ici mardi (22 sept.)

Expédié par Parcel de Thénouville, France.

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

This Kenyan washed coffee from the Ndimi Factory, in the foothills of Mount Kenya was grown between 1,650 and 1,800 masl. It reveals notes of rhubarb, blackcurrant and brown sugar. A lively, structured and elegant cup, typical of the Kenyan style.

Region: Kirinyaga
Country: Kenya
Elevation: 1,750 masl
Variety: SL28, SL34, Batian
Process: Washed

Informations sur l’expédition

Parcel ship orders on a Tuesday.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Medium-Light

Caractéristiques

Single Origin

Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Bright & Fruity

Notes de dégustation

Rhubarb, Blackcurrant, Brown Sugar

Torréfacteur

Parcel

Parcel was born from a meeting between Mikaël and Damien in 2016, colleagues turned friends, united by a shared love of coffee.

What began as a passion has grown into a craft, shaped by years of experience and a commitment to doing things right.

At the heart of Parcel is a simple goal: to honour the producers behind every cup. The people, places and processes that make each coffee truly exceptional.

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