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  • Tribute - Autopilot Mr Pink Ethiopian Espresso Coffee Tasting Notes
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Tribute

Autopilot - Mr Pink

Autopilot - Mr Pink

Fruity, Sweet

€14,70 EUR
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Disponible pour expédition d’ici mardi (18 août)

Expédié par Tribute de La Laupie, France.

  • 5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

This version of Mr. Pink comes from Habtamu Fikadu Aga, a coffee producer and exporter based in the Guji region, Uraga and its surroundings.

This batch has the fruity depth, floral delicacy and clear yet sweet acidity that make coffees dried from whole fruits from the Guji region of Ethiopia so special.

Habtamu Fekadu Aga's passion for coffee began when his grandfather, Mr. Aaga Dinsa, invited him to join him on his plantations to share his knowledge about his farm in Kuri Kebele. In 2015, he founded his own company, committed to maintaining consistent quality, offering training to the producers. 

This batch is made up of fruit purchased from 116 farmers near the village of Koba. For their work, the producers receive a bonus from Habtamu, as well as training and agronomic support.  

  • Region: Guji, Uraga
  • Country: Ethiopia
  • Producer: 116 producers 
  • Elevation: 2,100 -2,300 masl
  • Variety: 74112, 74110, Heirloom
  • Process: Whole Fruit Drying

Informations sur l’expédition

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  • Profil de torréfaction

    Type de torréfaction
    Espresso & Filter Espresso
    Niveau de torréfaction
    Indicator fullIndicator fullIndicator fullIndicator emptyIndicator empty
    Medium
    Caractéristiques
    Single origin Single Origin
    Best served Black or with Milk Best served Black or with Milk

  • Guide de préparation

    Méthodes de préparation recommandées
    Espresso Moka pot
    Recette d’infusion
    Pour la préparation d’un café Espresso

    1 : 3

    rapport d'infusion

    18g

    café moulu

    54g

    café infusé

    25s

    temps d'infusion

    94°C

    température d'infusion

    Source: Tribute

  • Guide de dégustation

    Profil de goût
    Bright & Fruity Bright & Fruity
    Notes de dégustation

    Fruity, Sweet

Torréfacteur

Tribute

Co-led by a Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur (MOF) and a driven and passionate coffee afficionado. This dynamic duo is focussed on sourcing the highest quality beans, roasting them to exacting standards to deliver a consistent and delicious brew each time.

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