Bel Horizon Coffee Roasters

Los Mandarinos - Colombia

Lime, Grapes, Dark Chocolate, Brown Sugar

€12,75 EUR

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Coffee Grind Beans V60/Hand drip Classic filter Moka pot/Italian

Poids 100g 250g 1kg

Quantité

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Expédié par: Bel Horizon Coffee Roasters
Localisation: Paris, France

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San Bernardo is a rare coffee variety originating as a Typica mutation in Guatemala. The varietal is prized for its unique cup profile and exceptional quality. Now grown in Colombia, it’s a hidden gem among specialty coffee enthusiasts.

Region: Tello, Huila
Country: Colombia
Elevation: 1,650 - 1,720 masl
Variety: San Bernardo
Process: Washed Anaerobic

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Filter

Niveau de torréfaction

Light

Caractéristiques

Single Origin
Best served Black
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette de préparation pour Pour over

1 : 15

rapport d'infusion

20g

café moulu

300g

café infusé

180s

temps d'infusion

96°C

température d'infusion

Il s'agit de notre recette standard pour les infusions filtrées à l'aide d'une cafetière de 2 tasses. Pour les cafetières de plus grande taille, augmentez le poids du café moulu et du café infusé en utilisant la même ration d'infusion.

Source: Acuratore
Guide de dégustation

Profil de goût

Balanced & Aromatic

Notes de dégustation

Lime, Grapes, Dark Chocolate, Brown Sugar

Bel Horizon Coffee Roasters

The Minimalist Coffee Roaster Company.

Découvrez l'univers du café de spécialité à travers notre torréfaction artisanale, offrant une expérience subtilement épurée. Plongez dans un voyage vers l'essentiel, où la beauté se révèle dans la simplicité.

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