Tribute

Luis Pascoal - Brazil

Chocolate, Fruity

€12,90 EUR

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Quantité 200 g 1 kg

Disponible pour expédition d’ici mardi (30 juin)

Expédié par Tribute de La Laupie, France

5 % de réduction sur plusieurs sacs de 1 kg de mélanges de café (appliquée lors du paiement)

The fruits used for this batch were at the "grape" stage at harvest time, i.e., they were drying on the tree. This level of ripeness of the cherries gives the cup profile delicious notes of ripe fruit that pair perfectly with the chocolatey notes that Brazilian coffees are famous for.

Region: Cerrado Mineiro
Country: Brazil
Producer: Luis Pascoal
Elevation: 1,150 masl
Variety: Arara, Bourbon, Catiguá MG2, Catuai, Mundo Novo, Paraiso
Process: Natural

Informations sur l’expédition

Tribute ship orders within two business days.

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Profil de torréfaction

Type de torréfaction

Espresso et Filter

Niveau de torréfaction

Medium

Caractéristiques

Single Origin

Best served Black or with Milk
Guide de préparation

Méthodes de préparation recommandées

Recette d’infusion

Pour la préparation d’un café Pour over

1 : 16

rapport d'infusion

15g

café moulu

240g

café infusé

150s

temps d'infusion

94°C

température d'infusion

Source: Tribute

Pour la préparation d’un café Espresso

1 : 3

rapport d'infusion

18g

café moulu

54g

café infusé

25s

temps d'infusion

94°C

température d'infusion

Source: Tribute
Guide de dégustation

Profil de goût

Rich & Syrupy

Notes de dégustation

Chocolate, Fruity

Torréfacteur

Tribute

Co-dirigé par un Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur (MOF) et un passionné de café, ce duo dynamique s'attache à sélectionner des grains de la plus haute qualité et à les torréfier selon des normes rigoureuses pour offrir une infusion homogène et délicieuse à chaque fois.

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